Las vitaminas impulsan el correcto funcionamiento de nuestro organismo. En ocasiones, se requiere un consumo equilibrado y coherente para ayudarnos a disminuir las carencias o déficit que pueda sufrir nuestro cuerpo.
A pesar de que la Vitamina K no goza de una gran popularidad, a comparación con la vitamina D o C. Sí es una de las trece más importantes y esenciales para una correcta ejecución fisiológica. Su principal objetivo es la producción de coágulos de manera natural y frenar el sangrado.
¿Quieres saber más sobre esta vitamina tan fundamental para nuestra salud? Sigue con nosotros y nuestros especialistas en el área de salud y nutrición te explicarán con todo lujo de detalle para qué sirve la vitamina K.
Vitamina K: ¿qué es y para qué sirve?
La vitamina K se presenta como uno de los nutrientes básicos para mantener una correcta actividad en el organismo. Es primordial para la coagulación de nuestra sangre, de ahí que se conoce médicamente como la vitamina de la coagulación.
Además, gracias a ella se generan las proteínas que ayudan a la sangre a este proceso tan delicado y cuenta con una gran repercusión a la hora de potenciar la salud de nuestros huesos.
También permite la construcción de tejidos saludables, por medio de las proteínas, y mantiene unos niveles correctos, estables y uniformes dentro de nuestro organismo.
Sin embargo, nuestro cuerpo no está capacitado para poder sintetizar esta sustancia. Es por este motivo por el que tenemos que adquirirla a través de factores externos. Estos factores pueden ser de ingesta directa, consumiendo vitamina K en alimentos, o por desintegración bacteriana del intestino.
En definitiva, la vitamina K tiene una vital función antihemorrágica en el organismo y consigue que nuestros huesos estén completamente saludables.
Tipos de Vitamina K
Existen dos tipos principales de vitamina K: Vitamina K1 y Vitamina K2. Pero se habla incluso de la existencia de una tercera variedad, la Vitamina K3.
- Vitamina K1 o fitomenadiona: aparece en el proceso de coagulación sanguínea. Podemos encontrarla en la mayor parte de los alimentos de una dieta saludable. Sobre todo en verduras que tengan hojas más oscuras como el brócoli o las espinacas.
- Vitamina K2 o menaquinona:. esta sustancia se produce directamente en el intestino grueso, es la que dota a los huesos de calcio. Podemos conseguirla al consumir ciertos productos lácteos.
- Vitamina K3 o menadiona: no existe en la naturaleza, es elaborada directamente en los laboratorios para asimilar la K1 y la K2.
Beneficios de la Vitamina K
Como te imaginarás, los beneficios que nos aporta esta vitamina son bastantes amplios para el organismo. Aparte de evitar la abundancia de la sangre cuando nos herimos o de cuidar el óseo, también ayuda a prevenir la diabetes e intentar mantenernos en nuestro peso deseado.
En el caso de los hombres contribuye a la fertilidad.
Mantener unos niveles ideales de esta vitamina permite reducir el riesgo de sufrir enfermedades como la hipertensión, la osteoporosis y las cataratas.
Algunos de los últimos estudios médicos han evidenciado que esta sustancia llega incluso a contribuir en la inhibición del cáncer de hígado.
Una de las últimas propiedades estudiadas de esta sustancia es contribuir a inhibir el cáncer de hígado. A día de hoy podemos encontrarla en tratamientos de estética para la piel como la eliminación de ojeras. Todo un indispensable en nuestras vidas.
¿Qué alimentos contienen vitamina K?
Si recuerdas, comenzamos este artículo diciéndote que esta vitamina podíamos llegar a encontrarla de manera natural en gran variedad de alimentos. Destacamos los siguientes para que puedas anotarlos en tu lista de la compra:
- Espinacas
- Brócoli
- Aceite oliva
- Arándanos azules
- Huevos
- Queso
¿Cómo evitar un déficit de Vitamina K en el organismo?
Evitar esta carencia de vitamina en el organismo es mucho más sencillo ahora que ya tenemos más información. Sin embargo, en muchas ocasiones no somos conscientes de este desequilibrio hasta que no nos informa un profesional en el área de nutrición y salud.
En Clínicas Doctor Life podemos ayudarte a combatir este déficit personalizando una dieta alimenticia concreta y especial para ti. ¡Contacta con cualquiera de nuestras clínicas y pongámonos manos a la obra!
