Beneficios de la soja en la menopausia

La menopausia es una etapa fisiológica en la cual desaparece la menstruación y aparece entre los 48 y los 55 años. Sin embargo, existe un período que ronda la menopausia, llamado perimenopausia, donde aparecen los primeros síntomas como sofocos, insomnio, cambios de humor…

La observación epidemiológica de que las mujeres orientales no sufren los mismos síntomas durante la menopausia que las mujeres occidentales llevó al estudio de elementos diferenciadores de sus dietas. Por ejemplo, la soja.

La soja es una planta leguminosa muy consumida en Asia oriental, ya que sus semillas son ricas en proteínas de alta calidad. En las últimas dos décadas, la soja ha sido objeto de una gran cantidad de investigaciones, principalmente porque son fuentes únicas y ricas de isoflavonas.

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Existen dos tipos de isoflavonas que son funcionales para mujeres menopáusicas: Daidzeína y Genisteína.

Las isoflavonas son fitoestrógenos que tienen una estructura química similar a la del estradiol (principal hormona esteroidea que se produce en el ovario), por lo que y simulan el efecto fisiológico de las hormonas femeninas (1).

Por lo tanto, están asociados a (1):

  • Previenen enfermedades dependientes de hormonas, como el cáncer de mama o de próstata. Sin embargo, en mujeres que ya tienen cáncer de mama no es recomendable el consumo de soja.
  • Pueden ayudar a moderar la pérdida de masa ósea tras la menopausia y osteoporosis.
  • Alivian los sofocos menopáusicos siempre que contengan cantidades suficientes de genisteína, proteína muy abundante en la soja.
  • Evitan la progresión de la placa aterosclerótica en pacientes con niveles de lípidos elevados en sangre, disminuyendo, además, los niveles de colesterol total, LDL y triglicéridos.
  • Mejoran la función cardiovascular, cognitiva, obesidad y función tiroidea.
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Las isoflavonas necesitan ser metabolizadas por las bacterias intestinales para liberar su parte activa al tracto digestivo. Su función se ejerce al unirse a los receptores estrogénicos (2).

¿Qué alimentos son ricos en isoflavonas de soja?

  • Productos derivados de soja: leche de soja, haba de soja, harina de soja…
  • Tempeh
  • Tofu
  • Miso

Otras leguminosas como las lentejas, los guisantes, las judías blancas o los garbanzos contienen una cantidad de isoflavonas mucho menor que la soja.

Bibliografía

1. Soy foods, isoflavones, and the health of postmenopausal women. Messina, Mark. Suppl. 1, 2014, The American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 100, pp. 423S-30S.

2. Soja y menopausia. Nuevas aportaciones. Suarez Sanz, Susana. 7, 2003, Farmacia profesional, Vol. 17, pp. 48-53.

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