La dieta cetogénica, más conocida como “Keto“, es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Está diseñada para ayudar a las personas a entrar y mantenerse en un estado llamado cetosis, en el que el cuerpo quema grasa para obtener energía. Es una excelente opción para aquellos que buscan perder peso, mejorar la salud y aumentar su energía.
La dieta Keto es una forma de comer basada en una proporción de macronutrientes específica de aproximadamente un 75% de grasas, un 20% de proteínas y un 5% de carbohidratos. Esto significa que la mayoría de los alimentos que se consumen están compuestos principalmente de grasa saludable, como pescado, carne, huevos, nueces y algunas verduras.
Los carbohidratos se limitan principalmente a alimentos ricos en fibra como frutas, verduras y algunos granos enteros. Al limitar la ingesta de carbohidratos, el cuerpo comienza a quemar grasa como su principal fuente de energía. Esto reduce los niveles de glucosa en sangre y ayuda a controlar la resistencia a la insulina. Además, al reducir la ingesta de carbohidratos, también se reduce la ingesta de alimentos altamente procesados y refinados, lo que puede mejorar la salud general.
La dieta Keto es una excelente opción para aquellos que desean perder peso y mejorar su salud. Aunque es importante seguir una dieta bien equilibrada y saludable, la dieta Keto puede ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos de salud y bienestar.
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